Signalberita.com – Terkadang Ampas kopi sering menjadi limbah yang dibuang. Padahal Ampas kopi yang ternyata masih memiliki manfaat bagi lingkungan. Alih-alih langsung dibuang ke tempat sampah, sisa seduhan kopi ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pupuk padat organik yang kaya nutrisi untuk menyuburkan tanaman.
Ampas kopi mengandung sejumlah unsur hara, termasuk nitrogen, yang dibutuhkan tanaman untuk mendukung pertumbuhan daun dan batang. Melalui proses pengolahan yang tepat, limbah dapur ini dapat menjadi alternatif pupuk ramah lingkungan sekaligus membantu mengurangi sampah organik rumah tangga.
Penelitian Rahayu (2023) dalam Jurnal Pertanian Organik dan Pengolahan Limbah Domestik berjudul “Kandungan Unsur Hara Ampas Kopi untuk Tanaman” membahas potensi ampas kopi sebagai bahan penyubur tanah. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa ampas kopi yang telah melalui proses pengomposan dapat membantu memperbaiki struktur tanah dan menjaga kelembapan di sekitar akar tanaman.
Untuk membuat pupuk padat dari ampas kopi, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengeringkan ampas kopi di bawah sinar matahari. Proses ini bertujuan mengurangi kadar air sehingga bahan tidak mudah berjamur selama pengolahan.
Setelah kering, campurkan ampas kopi dengan daun-daun kering, tanah humus, dan sedikit kapur pertanian untuk membantu menyesuaikan tingkat keasaman campuran. Seluruh bahan kemudian diaduk hingga merata dan disimpan dalam wadah komposter.
Agar proses pengomposan berjalan optimal, aduk campuran tersebut secara berkala, setidaknya satu kali dalam seminggu. Langkah ini membantu menjaga sirkulasi udara sehingga proses penguraian bahan organik berlangsung dengan baik.
Kegiatan sederhana ini juga dapat melibatkan anak-anak di rumah. Mereka bisa diajak mengamati perubahan warna, tekstur, dan aroma bahan selama proses pengomposan. Selain menyenangkan, aktivitas tersebut dapat menjadi sarana pembelajaran mengenai pengelolaan sampah dan ilmu pengetahuan alam.
Setelah melalui proses pengomposan selama kurang lebih empat minggu, campuran ampas kopi dapat diperiksa untuk memastikan bahan sudah terurai dengan baik. Kompos yang matang umumnya memiliki warna lebih gelap, tekstur remah, serta aroma menyerupai tanah.
Pupuk padat yang dihasilkan selanjutnya dapat dimanfaatkan sebagai campuran media tanam sayuran maupun tanaman hias. Penggunaannya dapat membantu memperbaiki kondisi tanah sekaligus menambah bahan organik yang mendukung pertumbuhan tanaman.
Potensi pemanfaatan ampas kopi sebagai pupuk juga menjadi perhatian dalam penelitian Saputra (2025) berjudul “Dampak Pupuk Ampas Kopi Terhadap Pertumbuhan Sayuran” yang diterbitkan dalam Jurnal Inovasi Lingkungan dan Kesuburan Tanah. Penelitian tersebut melaporkan adanya peningkatan laju pertumbuhan tanaman hingga 40 persen setelah pemberian pupuk berbahan ampas kopi.
Mengolah ampas kopi menjadi pupuk padat merupakan salah satu langkah sederhana untuk menerapkan gaya hidup ramah lingkungan. Selain mengurangi jumlah limbah dapur, kegiatan ini juga memberikan manfaat bagi kesuburan tanah dan perawatan tanaman di rumah.
Karena itu, jangan terburu-buru membuang ampas kopi setelah menikmati secangkir kopi. Kumpulkan, olah, dan manfaatkan kembali sebagai pupuk organik untuk mendukung pertumbuhan tanaman sekaligus menjaga lingkungan.(*)
