Buah Rimbang: Si Kecil Hijau Segudang Manfaat
SIGNALBERITA.COM – Di Indonesia, banyak di temui tanaman liar yang tumbuh dengan memiliki banyak manfaat. Salah satunya Buah kecil berwarna hijau yang tumbuh bergerombol ini di kenal dengan nama rimbang atau leunca.
Tanaman yang banyak di jumpai di pekarangan maupun tumbuh liar di pedesaan ini ternyata menyimpan banyak khasiat bagi kesehatan.
Rimbang (Solanum torvum) termasuk keluarga terung-terungan. Buahnya berbentuk bulat kecil, berwarna hijau saat muda, dan akan berubah agak kekuningan ketika tua. Masyarakat di berbagai daerah di Indonesia kerap memanfaatkannya sebagai bahan masakan, seperti lalapan, campuran sambal, hingga tumisan.
Selain rasanya unik, buah ini juga banyak manfaat bagi kesehatan di antaranya:
Kesehatan Mata: Kaya vitamin A dan C serta antioksidan yang baik untuk menjaga ketajaman mata dan melindungi dari penyakit degeneratif seperti katarak.
Daya Tahan Tubuh: Kandungan vitamin C-nya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit dan infeksi.
Kesehatan Pencernaan: Kandungan seratnya membantu menjaga kesehatan dan fungsi sistem pencernaan.
Antioksidan: Mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dalam tubuh,
Namun, tidak semua orang menyukai rasa rimbang yang cenderung pahit. Meski begitu, sebagian masyarakat justru menjadikan rasa pahit tersebut sebagai ciri khas dan menambah selera makan.
Di beberapa daerah, rimbang juga digunakan dalam pengobatan tradisional, seperti untuk meredakan batuk, mengontrol gula darah, hingga memperlancar peredaran darah.
Dengan segala khasiatnya, rimbang patut lebih dikenal luas. Tanaman sederhana yang mudah tumbuh ini bisa menjadi salah satu alternatif pangan sehat sekaligus obat alami bagi masyarakat.***
