Hati-hati! Ini Makanan Tidak Boleh di Konsumsi bersama Pepaya
JAKARTA, SIGNALBERITA.COM – Pepaya di kenal luas sebagai buah tropis yang kaya vitamin, serat, serta enzim papain yang bermanfaat bagi pencernaan. Namun, di balik manfaat tersebut, para ahli mengingatkan bahwa pepaya tidak selalu aman dikonsumsi bersamaan dengan semua jenis makanan.
Ahli gizi menyebutkan, kandungan papain dan serat tinggi dalam pepaya dapat memicu gangguan pencernaan bila di konsumsi berlebihan atau di padukan dengan makanan tertentu. Efek yang dapat muncul antara lain iritasi lambung, diare, perut kembung, hingga refluks asam lambung.
Papain bekerja membantu memecah protein, sementara serat menyerap air dalam tubuh. Jika asupan cairan kurang atau kombinasi makanan tidak tepat, pepaya justru dapat menimbulkan masalah kesehatan.
Jenis Makanan
Sejumlah jenis makanan di sarankan tidak di konsumsi bersamaan dengan pepaya.
- Jeruk (Buah Sitrus)
Pepaya dan jeruk sama-sama tinggi vitamin C. Jika di konsumsi bersamaan dapat memicu asam lambung, mulas, refluks asam, dan iritasi lambung. - Makanan Berprotein Tinggi
Enzim papain pada pepaya dapat mengganggu pencernaan protein jika di kombinasikan dengan daging, ikan, atau tahu dalam jumlah besar. - Makanan Fermentasi
Kimchi, acar, dan makanan fermentasi lainnya mengandung probiotik yang dapat terganggu oleh enzim pepaya, sehingga memicu masalah gastrointestinal. - Susu dan Produk Olahan Susu
Pepaya mengandung papain dan chymopapain yang dapat mengentalkan susu, menyebabkan kembung, gas, dan kram perut. - Makanan Pedas
Kombinasi pepaya dan makanan pedas berpotensi mengiritasi lambung, menyebabkan nyeri ulu hati, kram perut, dan refluks asam. - Makanan Berlemak
Gorengan, daging berlemak, dan saus krim dapat menimbulkan gangguan pencernaan jika di konsumsi bersama pepaya karena perbedaan proses cerna. - Telur Mentah
Telur mentah berisiko membawa bakteri salmonella, dan enzim pepaya di nilai tidak cocok di kombinasikan dengannya. - Daging Merah
Mengonsumsi pepaya bersama daging merah dapat memperlambat proses pencernaan dan menimbulkan rasa tidak nyaman di perut. - Makanan Bertepung
Kentang, jagung, dan makanan berpati berat dapat memperlambat kerja enzim papain, sehingga menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan. - Kol dan Sayuran Sejenis
Brokoli dan kembang kol yang tinggi serat dapat memicu gas berlebih jika di konsumsi bersamaan dengan pepaya.
Meski kaya manfaat, pepaya tetap perlu di konsumsi secara bijak. Memperhatikan porsi dan kombinasi makanan menjadi kunci agar manfaat pepaya bisa di rasakan tanpa menimbulkan risiko kesehatan.***
